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N/OH

活性生酒 -能- 【日本酒・清酒】

¥ 3,520

SOLD OUT



[ 活性生酒 -能- ]

- N/OH日本酒プロジェクト第一弾 -

N/OHのアートディレクター・彫刻家 宮脇志穂の故郷、岐阜と福井の県境にそびえる能郷白山の麓[根尾]で、私たちが田植えから収穫まで行った米を使い[岐阜 稲葉山]の土から取り出した天然酵母を用い、にごり酒を作りました。
米の磨きはこだわりの〝精米歩合90%〟
米本来の旨味を感じ、超辛口でありつつ開封後は空気との相互作用で旨味に変化をもたらし、より一層 果物を想わせるような柔らかな香りと甘みがひろがります。
(シリアルナンバー有)

【美味しい呑み方例】
- そのまま嗜むにはもったいない。
簡単なやり方で、うま味はどんどん変化します。-

一、 まずはそのままのうまさを。
一、 冷やしてもっと。
一、 氷を入れてロックでロックンロール。
一、 栓を開け3分ほど、瓶に空気を入込み栓を締め、一晩寝かせる。
一、 新品未封で8度以下、半年ほど寝かせてみる。
一、 シャーベットにしてデザートに。

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品目:清酒
アルコール度数:17度
原材料名:米(国産)、米こうじ(岐阜県産米)
精米歩合:90%
内容量:720ml瓶に600ml詰
保存方法:要冷蔵(8℃以下)

※開封注意!噴きこぼれますので5℃以下に冷やして振らずに静かにゆっくり開封してください。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※横倒厳禁

[ 未成年者にはお酒は販売しません ]
[ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています ]

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配達方法:要冷蔵 
以下より選択可能
①通常配達プラン:全国一律¥1,000-
②ギフト包装配達プラン:全国一律¥1,300-
※[寒中見舞い等の贈物名 & お名前]を希望される場合は必ず備考欄に記載ください。

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先行販売1月7日20:00~(完売御礼)
一般販売1月12日20:00~(完売御礼)

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